Description
Pour calmer le feu d’une cuisine trop riche, les plantes et épices ayurvédiques sont particulièrement réconfortantes. À base de curcuma, anis vert et fenouil, ce doux mélange, délicieusement réussi, s’accompagne de réglisse et de menthe poivrée, pour offrir des saveurs à la fois fruitées et aromatiques. Une infusion complexe et délicieuse à déguster après les repas.
Vous êtes curieux ?
«Safran indien» est l’autre nom du curcuma. C’est une épice aux multiples vertus utilisée depuis des millénaires par la médecine ayurvédique. La curcumine présente dans cette fameuse racine de couleur orangée suscite l’intérêt des chercheurs pour ses différents bienfaits pour l’organisme.
Composition
Fenouil* (41%), curcuma* (30%), anis vert* (20%), réglisse*, poivre noir*.
*: Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Préparation:
